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– General meat Wholesale-
食品卸・食肉・神戸肉・神戸ポークのご注文なら有限会社マルオカへ
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神戸で創業75年。業務用のお肉のことならマルオカにお任せください！
各種ブランドミート取り扱い
マルオカでは地元神戸が世界に誇る神戸ビーフ（R）や、神戸ポークをはじめ各種ブランドミートを取り扱っております。ワンランク上の上質な食材へのご要望にも確かな対応力でお応えいたします。
神戸中央卸売市場より直接調達
マルオカは創業当初より神戸中央卸売市場での買参権を持ち、食肉卸売市場より枝肉一頭からでも調達いたします。大口のお取引も喜んでご対応させていただきます。
創業75年の信頼と実績
神戸の地で創業し75年以上、日本全国の様々な業種業態の事業者様のご愛顧を頂いて参りました。老舗の伝統を守りながら、常に新たな試みにもチャレンジしていたします。
主なお取引先様の業種例
食品問屋・商社様、食品メーカー様、食品加工メーカー様、給食会社・各種食堂事業者様、百貨店様、大手スーパー様、ホテル様、船舶納入事業者様など、大口のお取引もお得な価格で対応させていただきます。1回のお取引量として数百キロ単位でのお取引を最も得意としております。ぜひお気軽にお問い合わせ下さい。
「安心して」「おいしく食べられる」食材を「良心的な価格」で
有限会社マルオカでは、食肉・食品卸としてお客様のニーズにあった食材を仕入れ〜加工〜配達（ご提供）までワンストップのサービスを提供しています。
お客様からいただくご相談に対して親身にお応えし、本当に美味しい食肉をご提供することが私たちのモットーです。
このページでは卸売でのお取引をご希望の方にご提案させて頂きます。
卸売のご提案
安全・鮮度への取り組み
Safety initiatives
食品加工を行う事業者として、お客様に安心と安全をお届けするということは最も大切なことです。
安全管理のための設備はもちろん、従業員すべてが安全に対する行動指針を徹底しています。また鮮度を保つために精肉としてカットされたばかりの新鮮なお肉を仕入れ、すぐにご希望に合わせた形・量を出荷できる体制を整えています。仕様される際にロスが少なくなるよう仕入れや加工を工夫しています。
食材の加工
Processing ability
商品の厚みなどのカットや１切れあたりのグラムなど、高度な加工要望にお応えいたします。
食肉の厚みは１mm変わるだけで、味も食感も大きく変わります。他の食材とのバランス、口に入れた時の食感、それは食肉の厚みが大きく影響します。料理を熟知するシェフの方々のシビアなご要望にもお応えします。
大口のお客様も大歓迎
Business purchasing
例えば1回のお取引量が100kg以上や、月間のお取引量が1000kgを超えるの大口のお客様も得意にしております。
加工や安全管理基準の遵守、納品方法に至るまでお客様のニーズきめ細やかに対応いたします。