お問い合わせ
ご依頼及び業務内容へのご質問などお気軽にお問い合わせください
マルオカでは地元神戸が世界に誇る神戸ビーフ(R)や、神戸ポークをはじめ各種ブランドミートを取り扱っております。ワンランク上の上質な食材へのご要望にも確かな対応力でお応えいたします。
マルオカは創業当初より神戸中央卸売市場での買参権を持ち、食肉卸売市場より枝肉一頭からでも調達いたします。大口のお取引も喜んでご対応させていただきます。
神戸の地で創業し75年以上、日本全国の様々な業種業態の事業者様のご愛顧を頂いて参りました。老舗の伝統を守りながら、常に新たな試みにもチャレンジしていたします。
有限会社マルオカでは、食肉・食品卸としてお客様のニーズにあった食材を仕入れ〜加工〜配達(ご提供)までワンストップのサービスを提供しています。
お客様からいただくご相談に対して親身にお応えし、本当に美味しい食肉をご提供することが私たちのモットーです。
このページでは卸売でのお取引をご希望の方にご提案させて頂きます。
Safety initiatives
食品加工を行う事業者として、お客様に安心と安全をお届けするということは最も大切なことです。
安全管理のための設備はもちろん、従業員すべてが安全に対する行動指針を徹底しています。また鮮度を保つために精肉としてカットされたばかりの新鮮なお肉を仕入れ、すぐにご希望に合わせた形・量を出荷できる体制を整えています。仕様される際にロスが少なくなるよう仕入れや加工を工夫しています。
Processing ability
商品の厚みなどのカットや1切れあたりのグラムなど、高度な加工要望にお応えいたします。
食肉の厚みは1mm変わるだけで、味も食感も大きく変わります。他の食材とのバランス、口に入れた時の食感、それは食肉の厚みが大きく影響します。料理を熟知するシェフの方々のシビアなご要望にもお応えします。
Business purchasing
例えば1回のお取引量が100kg以上や、月間のお取引量が1000kgを超えるの大口のお客様も得意にしております。
加工や安全管理基準の遵守、納品方法に至るまでお客様のニーズきめ細やかに対応いたします。
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